6월 첫째주 청년귀농장기교육은 토종에 관련된 내용이 많았습니다. 먼저 토종조를 파종했습니다. 정말 좁쌀만한 것들?을 어떻게 파종했을까요. 더군다나 수십 종의 다른 종자들이니 자칫 섞일 수도 있어 조심스럽습니다.  먼저 트레이 판에 상토를 집어넣습니다. 살짝 눌러주면서 담는 것이 포인트!  다음엔 씨앗이 들어갈 구멍을 만듭니다. 손가락으로 하나하나 구멍을 만들진 않아요 ^^; 인간은 도구를 사용할 줄 아니까.... 그 구멍에 맞춘 파종기를 이용해 조를 넣어줍니다. 흙살림 농장에서는 105구짜리 파종기가 있어, 즉 한 판에 105개의 씨앗을 심을 수 있습니다. 파종기에 조를 올려 구멍에 하나씩 들어가도록 맞추어 놓으면 관을 따라 쪼르륵~ 들어간

5월이 다 가는 주, 청년귀농장기교육도 6주차를 맞았습니다. 이번주는 모내기 준비를 위해 논을 삶았습니다. 그리고 번지질(수평 맞추기). 논 속에 발이 푹푹 빠집니다. 자칫하면 한바탕 머드팩하게 생겼네요.^^ 이틀 후에 이앙기로 모내기 완료. 토종논은 손모내기를 해야 합니다. 모는 잘 컸으니 다음주 논에서 목욕할 준비는 다 됐네요. ? 고추농가에서 배웠던 고추망 치는법을 직접 실습해보는 시간. 고추망은 고추가 자라기 전에 미리 쳐 두면 좋은데, 조금 늦은 바람에 망을 치고 고추를 정리하느라 바빴네요. ^^; 농사는 때다!

    두번째 방문지는 음성에서 고추를 재배하고 있는 성기남 농부. 50년이 넘게 농사를 지어오신 그야말레 베테랑 농부이십니다. 고추지지줄을 오이망과 같은 그물망을 이용해 재배함으로써 수확량을 올리는 방법을 개발하셨습니다. 고추가 자연스럽게 커가도록 하자는 생각으로 고안한 방법입니다. 성기남 농부께서는 농사를 편하게, 돈을 벌자고 짓지 말고, 바르게 지어야 한다고 말씀하셨습니다. 물론 바른 농사는 초기 경제적 어려움 등 쉽지 않겠지만, 그래도 청년들이라면 도전해봐야 하지 않겠냐고 의지를 북돋워 주시네요.               실습은 직접 고추망을 매보

청년귀농장기교육 4주차 이번주에는 선도농가를 찾아 농사에 대한 이야기를 듣고 실습해보는 시간을 가졌습니다.       첫번째 방문지는 충주에서 쌈채소와 방울토마토를 재배하고 있는 임형락 농가. 귀농 후 직업을 묻는 이들에게 <농부>라고 대답하는 것이 부끄러웠지만 이젠 자랑스럽게 <내 직업은 농부>라고 말한다는 사모님의 말씀! 귀농 초기 희망을 잔뜩 품었다 점차 절망의 시기를 겪고, 이를 이겨내니 다시 희망이 보인다는 말씀 속엔 농사로 가꾸는 삶의 만족감이 묻어나 있었습니다.             그리고

흙살림 귀농일기 7 귀농을 해서 건강한 먹거리를 생산해 직거래하면서 우리 농산물을 찾아주시는 분들과 어떻게 직접 소통하고 만나는 시간을 가져볼까 하는 생각에 딸기체험을 시작했다. 봄에는 딸기 양도 늘어가기 때문에 직거래뿐 아니라 판매할 수 있는 판로를 활용을 해야 한다. 다행히 딸기체험에 대한 수요가 적지 않아 우리 소득에도 많은 보탬이 되는데 3월은 가족체험을 하고, 4월은 어린이집 단체체험이 대부분이다. 딸기를 좋아하는 아이들이 마음껏 먹고 좋아하는 모습에 마음이 뿌듯하고, "딸기 맛있게 잘 먹었습니다." 한마디에 보람을 느끼고는 한다. 그렇지만 많은 사람들과 만나다 보면 때론 마음을 상하게 하는 부분도 있어 규칙은 조금씩 늘어나기 일쑤다. 딸기체험을 아이들과 함께 하며 딸기를 먹는 즐거움도 좋지만

귀농일기 6   귀농해서 정착하기 참 쉽지 않다. 얼마 전 귀농 3년 여 만에 다시 되돌아간 농부가 있다. 딸기농사 3번만에 다른 일을 하러 떠난 것이다. 농사로는 생각했던 만큼 소득이 되어 주지 않은 모양이다. 딸기농사는 초기에 돈이 많이 들어가는 편이다. 시설이 좋을수록 더욱 그렇다. 그러다 보니 초기 자본이 넉넉지 않으면 금세 불안해진다. 게다가 아이들까지 있다면 소득이 뒷받침되지 않으면 안 된다. 농사로 여유있는 소득은 쉽지 않다. 한 해 생활비와 다음 농사를 이어할 수 있으면 될 것 같지만, 아이들의 교육과 다양한 활동까지 생각한다면 농사로 쉽지만은 않다. 농사는 꾸준히 소득이 되지 않기 때문에 농산물을 수확했을 때 여유있게 벌어야 한다는 생각이 앞선다. 그런 생

청년귀농장기교육 4주차. 오늘은 볍씨를 파종했습니다. 붉은메벼, 붉은찰벼, 검은메벼, 검은찰벼 이렇게 4종류 입니다. 벼는 토종벼를 개량한 것으로 이삭이 팰 때 색깔이 정말 곱습니다. 볍씨는 물에 담가 싹틔우기를 했습니다.    먼저 수도용 상토를 준비합니다.   모판에 상토를 채웁니다.   일정량(흙살림 농장에서는 80g, 종이컵 9/10 분량 정도)의 볍씨를 고르게 뿌려줍니다.         뿌려진 볍씨 위에 수도용 상토로 복토를 합니다.     볍씨를 뿌린 모판은 맨땅에 닿지않도록 정리합니다. 물

청년귀농 장기교육 3주차 시골살이는 농사만 잘 짓는다고 해결될 일은 아닐성 싶다. 소위 만능맨 '맥가이버'가 되어야 한다. 아니, 그렇게 되면 좋겠다. 그래서 준비한 교육 프로그램은 목공수업. 톱질과 망치질로 무엇인가를 뚝딱 만들어내는 일은 마술에 가깝다. 그 마술에 필요한 것은 다양한 공구들. 집에 하나씩 두고 있다면 천군만마를 얻은 느낌일듯. 편리하라고 만든 도구이지만 잘못 쓰면 몸을 다치는 등 낭패를 볼 수도 있다. 공구의 사용처와 사용법을 제대로 배우고 익혀야 하는 건 필수.     오늘의 강사이신 배승문 목수께서 직접 사용법을 설명해주셨다. 그리고 이어진 체험.     간단하게 몸을 풀고 

  해가 점점 길어지면서 마른 대지도 달아올라 초록이 움트기 시작한다. 들녘의 부지런한 농부들은 아직 고추 모종을 심으려면 멀었음에도 한 톨의 들풀 씨앗이라도 떨어질까 열심히 기계로 밭을 갈아엎는다. 온도가 오르면서 더 이상 춥지 않고, 덥지도 않은 일하기 딱 좋은 날씨가 되었다. 블루베리에 거름도 주고 톱밥을 쌓아 올리는 작업을 하면서도 적당한 따뜻함과 상쾌한 바람에 그렇게 기분이 좋을 수가 없다.   매화가 지고 벚꽃이 피는 시기가 왔다. 해마다 이맘 때 화려하게 타오르는 벚꽃나무는 사람의 마음을 간질이는 능력을 가진 것만 같다. 요즈음 지역 내에 벚나무가 많은 곳이면 어디를 가나 사람들이 모여 한창 무르익은 봄을 즐기는 모습을 볼 수 있다. 농번기라 매일이 바쁜 나는

청년귀농장기교육이 3주차로 접어들었네요. 이제 제법 농사일이 몸에 익은듯합니다. 이번주초는 옥수수 정식 작업에 땀 좀 흘렸습니다. 먼저 관리기 작동법을 배워 실제로 옥수수를 심을 밭에 고랑을 만들었습니다. 그리고 비닐 피복까지 한달음에 해치웠습니다. 그리고 시작된 본격적인 옥수수 정식. 오늘 심을 옥수수는 약 3,000개. 먼저 옥수수 심을 자리에 구멍을 뚫습니다. 폐 자전거 바퀴를 활용해서 만든 도구인데, 노동력을 꽤 절감해줍니다.   이제 뚫린 구멍에 옥수수를 심습니다. 주로 감자 심는데 많이 사용하는 도구를 활용했습니다. 2인 1조로 척척. 처음엔 박자도 잘 못맞추고 속도도 나지 않았지만 금세 사용법을 턱득했네요.   모종을 심고

청년귀농장기교육 2주차 첫날. 날이 잔뜩 흐리더니 오후 늦게 비가 조금 내렸습니다.   오늘은 오전에 귀농에 대한 이론교육이 있었습니다. 귀농이란 직업으로서 농업인이 되는 것이며, 이를 위해 준비해야 할 것들이 무엇인지에 대해 정우창 흙살림 이사가 자세히 안내해주었습니다.   오후에는 트랙터 운전법에 대한 실습이 있었습니다. 기본적인 핸들 조작과 기어 등 트랙터에 대한 기초교육이 진행됐습니다.   이어 옥수수 심을 밭을 트랙터로 직접 로터리 치는 실습을 해보았습니다. 농기구와 농기계를 잘 다루는 것도 농사를 잘 짓는 비결 중의 하나임을 직접 느껴보는 시간이었습니다.  

어제밤부터 내린 비가 아침까지도 살짝 흩날리며 작별인사를 합니다. 다소 흐린 날씨가 몸을 움직이기에는 좋습니다. 오전 첫시간엔 찌뿌둥한 몸을 생각해 우리나라 농업 현실에 대한 이론 강의가 있었습니다.   머리를 풀었으니 이젠 몸도 풀어봐야죠. 오늘은 로메인상추, 적겨자, 청경채 이렇게 3종류의 쌈채소를 파종했습니다. 먼저 육묘장 평탄화 작업을 거쳐 트레이에 상토를 채웁니다. 평탄화를 하는 이유, 평탄화 하는 법, 상토 채우는 법 등을 배웁니다.     뒤이어 파종기를 가지고 파종하는 법을 실습해봅니다. 총 4500립의 종자를 다 파종했습니다. 잠깐 쉬어가야죠. 일한 후의 참은 정말 달콤합니다.   꿀맛같은

바야흐로 청년귀농 장기교육 실습 첫째날. 오전엔 옥수수를 심을 밭에 퇴비를 뿌렸습니다. 퇴비의 중요성과 왜 정식 전 미리 퇴비를 뿌려야 하는지를 배웠습니다. 다행히 트랙터가 있기에 삽질은 살짝만~     오후에 심을 고추 모종도 가져왔습니다. 흙살림 농장에서는 한겨울동안 모종을 키울 수 있는 환경이 되지 않기에, 유기농 고추의 대가인 성기남 농부로부터 모종을 구해왔습니다.         이제 고추를 심을 밭을 만들었습니다. 두둑을 만들고 점적호수를 깔고 비닐 멀칭을 했습니다. 그리고 나서 정식작업.       고추를 몇 cm 간격으로 심어야 하는지,

오늘 흙살림 토종농장에서는 청년귀농장기교육과정 입학식이 있었습니다. 20대부터 30대까지 총 5명의 교육생이 입학했습니다. 이태근 회장은 귀농을 선택하는 것이 쉽지 않은데 대단한 결심을 했다며 이번 교육이 재미있는 교육이 되어서, 농업에 대한 청년들의 희망이 될 수 있기를 바랐습니다. 흙살림연구소는 유기농업의 참 가치와 실천과정을 전달하는 과정이 정말 재미있기를 꿈꿔봅니다. 6개월의 합숙과정이 모두에게 행복하기를 기원해주세요.   첫째날은 교육을 받게될 농장을 둘러보고 주 실습과정을 이야기하는 시간을 가졌습니다.       또 흙살림에서만 가능할 수 있기에 자부하고 있는 자재 생산과정과 유통과정까지 유기농업의 전

3월, 따스함은 시나브로 들숲 언저리를 녹인다.     매화 망울이 터지는 3월의 나날은 하룻밤 자고 일어나면 어제와 또 다른 새로운 모습으로 가득하다. 볕이 잘 드는 밭 가장자리에는 보송보송한 솜털 가득한 쑥이 올라오기 시작하고 마을 어귀 화단에는 작년에 봤던 수선화가 올해도 어김없이 얼굴을 내민다. 긴 겨울 추위 속에서 떨었던 고수와 루꼴라는 아직 여름도 안 되었는데 이전보다 두 배는 더 빨리 자라나는 듯하다. 한 낮 하우스 안에서 일을 할 때면 벌써 짧은 소매 옷을 입고 긴 바지를 접어 올려야 할 정도이다.   날이 풀릴수록 초보 농부의 하루는 점점 길어진다. 먼저, 겨우 내 멈춰 있던 과수원 관수시설도 정비했다. 작년 가