먼저 환금작물로서 귀농인들에게 관심을 많이 받고 있는 표고버섯은 잠깐만 뒤돌아서면 쑥쑥 자라는 통에 정신이 없습니다.

2~3시간만 지나면 수확할 표고버섯이 또다시 눈에 보입니다. 따고 따고 또 따도 계속 자라나는 통에 쉴 틈이 없습니다.

열흘에서 2주간은 이렇게 수확에 전념해야 합니다. 하지만 이와 동시에 버섯을 팔아야 합니다.

버섯을 팔지 못한다면 이것을 말려서 팔 수 있는 방법 또한 찾아보아야 합니다.

유통 채널을 찾는 것이 얼마나 중요한지를 배우는 시기입니다.

감자도 캐냈습니다. 하지만 워낙 감자들이 쏟아지는 시기인지라 제값을 받기가 어렵습니다.

지금보다 한 달 정도만 빠르게 감자를 수확했다면 꽤나 값을 받았을텐데 말이죠.

감자를 통해 수확시기가 농산물 가격에 얼마나 영향을 미치는지를 배우는 시간이 되었습니다. 

그래서 청년농부들이 도전해봅니다. 여름 방울토마토 재배!

뜨거운 여름 한낮으로 인해 수정은 물론 성장조차 쉽지 않은 시기입니다.

만약 여름 재배에 성공해서 방울토마토를 9월쯤 어느 정도 수확할 수 있다면, 판매는 어렵지 않을 것입니다.

이 시기에 방울토마토는 귀한 대접을 받기 때문이죠. 

 청년농부들의 도전을 응원합니다.